Pintar Els pèsols són les llavors comestibles de les plantes lleguminoses Pisum sativum, originàries de l'àrea mediterrània. Els pèsols són dins les beines. Les beines més tendres són molt apreciades a la cuina. Els pèsols es poden menjar frescos a la primavera. També es consumeixen pèsols frescos congelats i en conserva. L'ús en receptes de cuina va des de les guarnicions a la crema de pèsols i els pèsols saltejats