El bitxo, Capsicum, és utilitzat per plats de gust molt picant. Hi ha diverses espècies picants similars, el pebre vermell, la paprika, el jalapeño, el chili o l'ají. Totes aquestes espècies s'utilitzen també en pols obtinguda de la molturació dels fruits

Les fulles de llorer són utilitzades com a condiment en moltes receptes. El llorer és un arbre o un arbust, originari de la regió mediterrània, Laurus nobilis

El gingebre, Zingiber officinale, és una planta tropical nativa del sud-est asiàtic. La seva tija subterrani o rizoma és una espècie àmpliament utilitzat en la cuina asiàtica, també s'utilitza en rebosteria. El gingebre fresc té un gust fort. El gingebre sec és molt picant

La nou moscada és la llavor d'un arbre natiu de les Illes Moluques a Indonèsia, Myristica fragrans. El mateix arbre produeix una altra espècie, la maça, olis essencials i la mantega de nou moscada. La nou moscada té un gust molt particular i aromàtic i és una espècia popular en receptes de cuina d'arreu del món

Pintar Hi ha moltes varietats de pebres, són els fruits de les plantes de les espècies Piper. Els pebres més comuns són el pebre negre, el pebre blanc i el pebre verd. Aquesta espècia s'utilitza mòlta o en gra com a condiment, una espècia picant molt popular en gastronomia

Més Espècies per pintar